Les ESPACES du SALON
L'espace
exposants
+ de 100 exposants sur des stands de 9, 12 et 24 m²
Le SNAP accueille une diversité d’exposants des filières de la poissonnerie et des produits de la mer :
- produits de la poissonnerie frais, surgelés, transformés (poissons, coquillages, algues, conserverie…),
- des solutions et des services pour la production et la vente (outils, matériel, logistique, transport, solutions digitales, services annexes…),
- les acteurs de l’emploi et de la formation en lien avec les métiers des filières, les organismes institutionnels des filières.
La place
du village
Véritable carrefour du salon, la place du village est un lieu de rencontre, d’inspiration et de découverte. Elle accueille une cuisine avec chaque jour une programmation de démonstrations culinaires, un espace forum pour découvrir les tendances, un espace convivial…
Le planning de la cuisine de la place du village
Venez découvrir et déguster les nouveautés de nos exposants !
Le planning du Forum
Tendances de marché et de consommation, innovations, actualités sur les filières… le Forum vous accueille autour d’un programme de conférences et d’interventions !
L'espace
concours
Dimanche 5 octobre : la deuxième édition de la Coupe de France des poissonniers écaillers – Trophée Pierre Jessel.
Le lundi 6 octobre : démonstrations culinaires autour du poisson et des coquillages animées par France Ecaille et l’UMIH.
Mais aussi : l’inauguration du salon, des pitch métiers…
L’espace formation
et métiers
Proche de l’espace concours, le SNAP accueillera les organismes de formation en lien avec les métiers de la poissonnerie et plus largement de la mer.
Cet espace accueillera également un Job Dating autour des offres d’emploi du secteur (informations à venir).
Les TEMPS FORTS du SALON
L’inauguration
du SNAP
Les équipes organisatrices du SNAP vous donnent rendez-vous dimanche 5 octobre à 11h
pour l’inauguration de la première édition du SNAP.
La Coupe de France des poissonniers écaillers – Trophée Pierre Jessel
La deuxième édition de la Coupe de France des poissonniers écaillers – Trophée Pierre Jessel vous donne rendez-vous dimanche 5 octobre autour d’un format inédit par équipes.
Une belle occasion de découvrir les talents de nos régions et de valoriser les savoir-faire de nos territoires.
Vous souhaitez
participer au concours ?
Le forum
Tendances de marché et de consommation, enjeux des filières… le forum vous accueille autour de conférences et de prises de parole pour décrypter l’actualité.
Les démonstration culinaires
Tout au long du salon, des démonstrations culinaires auront lieu pour mettre en lumière les savoir-faire du secteur.
La cuisine de la Place du Village : les exposants vous présentent leurs produits.
L’espace concours : France Ecaille animera des démonstrations toute la journée du lundi 6 octobre.